塩セット
あぁ、今日はやんちゃしちゃおうかなっていう日に食べに行くお昼ごはん。
それが、参宮橋にある中華料理屋「昇龍」の塩セット。
「塩ラーメン＋半チャーハンのセット」のことで、まさしくワンパクなご飯。
近所のブルーカラー、ホワイトカラーの男性諸君に愛されて止まないセットだと思う。
味は決して最高に美味しいというわけではない。
もし汗をかかず、冷房が効いた環境で働いた後に食べに行くと、塩味がつよいと感じるかもしれない。
でも、ここは町の中華屋さん。そうであってこそ正しい。
そして、ご夫婦でやられているのだが、それもまた最高の塩梅。
＊おばあさんも数年前でいらっしゃったが。
すこし無骨な親父さんとエプロンがよく似合う気遣いが半端ない奥さん。
時々、親父さんのお母さんへの口調厳しすぎないかと、はらはらしてしまうが、
それもまたご愛嬌。
忙しいランチタイムを二人で切り盛りするチームワークは抜群だし、
ふたりの働きっぷりを見たいから半分お店に行っているようなものかもしれない。
もちろん餃子も美味しいし、夜だけのメニュー「焼きラーメン」も美味しい。
中瓶・メンマ・餃子・焼きラーメン
という最高のコースが食べれた日にはもう最高。
BRUTUSでも町の中華特集があったが、歴史がある町の中華屋さんもいい趣だが、
こういう場所も大切にしていきたい。
